لمدة طويلة, وأضافت مصنعي المواد الغذائية هيدروكولويدس مثل الصمغ زنتان, الغشاء المشطي, الكاراجينان أو جيلان اللثة لإعطاء سلطة الضمادات, مربيات, مثلجات, وغيرها من الأطعمة القوام مميزة لها. هيدروكولويدس هي المواد التي تغير خصائص تدفق, أو الريولوجيا, حلول المائية التي تنتشر هم. ولكن الآن تم العثور على هذه المكونات الغذائية تطبيق في صناعة الرعاية الشخصية, حيث غالبا ما تحل محل المواد الكيميائية الاصطناعية مع خصائص مماثلة. وانطلاقا من العطش المستهلكين لمنتجات "جميع الطبيعية", العديد من الشركات المصنعة تحاول الاستفادة من تاريخ طويل من هيدروكولويدس في صناعة المواد الغذائية لتطبيقات العناية الشخصية.
الصمغ جيلان المستخدمة في منتجات العناية الشخصية:
الصمغ جيلان يجعل سلطة خلع الملابس يشعر الأغنياء ودسم يمكن نقلها خصائص مشابهة لمرطب أو غسول الجسم. ليس هناك فرق كبير بين أن سلطة خلع الملابس ومرطب الوجه. بحيث يظهر جيلان الصمغ أيضا في قوائم المكونات في العديد من المستحضرات, الكريمات, منتجات العناية بالشعر, جل الاستحمام, واقيات الشمس, معاجين الأسنان, مضادات التعرق / مزيلات العرق, ومستحضرات التجميل.
الصمغ جيلان وظائف هيدروكولويدس أخرى:
عندما تضاف إلى الماء, تفريق الصمغ جيلان بالتساوي على شكل جسيمات مجهرية. بتركيزات عالية بما فيه الكفاية, تصبح البوليمرات المتشابكة مع بعضها البعض, تشكيل شبكات فضفاضة أن تغيير خصائص تدفق وانتشار حلول.
العديد من هيدروكولويدس, مثل الجيلاتين والبكتين, يمكن أن تشكل المواد الهلامية التي كتبها الرابطة الهيدروجينية داخل وبين البوليمرات. الهيكل, الشحنة, والتركيز على غرواني مائي وتفاعله مع المكونات الأخرى تحديد الريولوجيا من الحل.
بالإضافة إلى القيام بدور معدلات الريولوجيا, الصمغ جيلان تخدم وظائف أخرى في منتجات العناية الشخصية. المحيطة قطرات النفط في مستحلبات النفط في المياه, الصمغ جيلان يمكن منع قطرات من التحام.
هذا الاستقرار قطرة يساعد على منع المنتجات من فصل, حل, أو التشبث الحاويات ويحسن مقاومة حرارتهم.
بعض هيدروكولويدس محبة للجهتين, مثل بوليمرات اكريليت, يمكن فعلا اختراق واجهة النفط والماء من قطرات. من خلال تقليل التوتر السطحي, يمكن هيدروكولويدس محبة للجهتين تجعل من السهل على إنتاج قطرات النفط الصغيرة في محلول مائي.
وظيفة هامة أخرى من الصمغ جيلان هي سلوك متغيرة الانسيابية. الحد تسييل القوام مهم جدا للواقيات الشمس, لأن عند تطبيق واقية من الشمس لبشرتك, صياغة ينهار على الفور,إذا كان هيكل ليست قادرة على التعافي بسرعة جدا, ثم واقية من الشمس سوف تتدفق إلى التجاعيد, وسوف بشرتك لا تكون تماما protected.Hydrocolloids مساعدة مستحلب واقية من الشمس على التعافي هيكلها بعد التطبيق, السماح موحدة وطويلة الأمد الحماية من الشمس.
الصمغ جيلان وهيدروكولويدس أخرى تسمح معجون الأسنان الخاص بك ليتم مقذوف من الأنبوب مع شكل جميل والبقاء على الفرشاة. يمكن أن تساعد هيدروكولويدس تعليق الجسيمات ملم الحجم, مثل الاسفنج اللوف أو الخرز البلاستيك, في المنظفات يكفولياتينغ, أو تعزيز العمل رغوة المطهر ل. أنها تسهم أيضا في "يشعر الجلد" من كريم أو غسول، ما إذا كان المنتج يشعر الأغنياء, دسم, لزج, زلق, أو مفتول العضلات عندما تطبق على الجلد. بعض هيدروكولويدس المستخدمة في المرطبات تشكل الأفلام على سطح الجلد. عندما يكون المنتج يجف أسفل, وغرواني مائي يترك الفيلم الذي يحول دون تبخر الرطوبة من الجلد.
يكون الشعر في إحدى أكثر حالاته ضعفًا عندما يكون مبللاً, واستخدام هيدروكولويدس هو وسيلة رائعة لتوفير التشحيم التي تساعد على إبقاء الشعر حمايتها من الكسر أثناء الغسل والتمشيط الرطب.
الصمغ جيلان ومصادر أخرى Hydrocollloids:
هيدروكولويدس الاصطناعية شيوعا هي بوليمرات حمض الاكريليك, المعروف أيضا باسم carbomers. وتستمد هيدروكولويدس الطبيعية من النبات (الغشاء المشطي, الكاراجينان, السليلوز اللثة, الجراد حبة العلكة), حيوان (الجيلاتين), أو جرثومي (صمغ زنتان, الصمغ جيلان) مصادر.
"إذا كنت" هاء من أي وقت مضى الملفوف القديم في الثلاجة أن يحصل غروي قليلا, هناك في الواقع نوع من البكتيريا, Xanthomonas campestris, التي تستهلك السكر الطبيعي من الملفوف وتنتج الصمغ وقائية, التي هي في جوهرها زنتان صمغ,"campestris على نطاق صناعي. وبعد ذلك تنقية ومزيد من عملية الصمغ زنتان إلى الدرجات الخاصة التي نقلها خصائص الانسيابية محددة.
بعض مصنعي المواد الكيميائية والجمع بين العلم مع الطبيعة لتوليد هيدروكولويدس شبه صناعية. فمثلا, الكيميائيين تنتج السليلوز اللثة عن طريق إضافة مجموعة كاربوكسيميثيل إلى العمود الفقري من السليلوز, السكاريد المستمدة من لب الخشب أو القطن. يضفي المجموعة كاربوكسيميثيل شحنة سالبة على السليلوز ويجعل من ذوبان في الماء. تعديلات محددة على العمود الفقري السليلوز تؤثر على الريولوجيا وتسييل القوام من الحل.
هيدروكولويدس الاصطناعية توفر مزايا معينة أكثر من نظرائهم الطبيعية, مثل زيادة فاعلية, مقاومة التحلل الميكروبي, والحل الوضوح. لكن, يحاول العديد من مصنعي منتجات العناية الشخصية استبدال الغرويات المائية الاصطناعية بأخرى طبيعية من أجل تلبية طلب المستهلكين.
وقال "هناك اتجاه في صناعة الرعاية الشخصية للابتعاد عن المزيد من المنتجات الكيميائية السبر إلى المكونات الغذائية التي هي أكثر دراية للمستهلك".
