التطبيقات

  • يحتوي Gellan Gum على نوعين رئيسيين: النوع الطبيعي HA Gellan Gum و De-Acyled Type LA Gellan Gum. مظهر صمغ جيلان أبيض إلى مساحيق ناعمة مع حجم جزيئات 60 / 80mesh.
  • للطعام & شراب, مستحضرات التجميل, مقابل, المواد الكيميائية اليومية, تغليف الطعام, زراعة الأنسجة صناعة التنقيب عن النفط والمتوسطة, ويمكن استخدام الصمغ جيلان في جرعة منخفضة في مجموعة واسعة من المنتجات التي تتطلب التبلور, texturizing, استقرار, تعليق, الفيلم تشكيل وهيكلة.
  • LA Gellan Gum عند الذوبان في الماء , نقي ومنخفض اللزوجة. المواد الهلامية المكونة من LA Gellan Gum واضحة وشفافة. الحرارة – يمكن أن تتوفر المواد الهلامية التي لا رجعة فيها بمساعدة Kations لـ LA Gellan Gum.
  • التطبيقات الرئيسية لـ LA Gellan Gum :
    • المشروبات المعلقة الشفافة مثل مشروب ناتا دي كوكو, مشروبات بذور الريحان, مشروب بذور الشيا, مشروبات الصبار ;
    • الهلام والحلويات ;
    • كرات كريستال لشاي الحليب ;
    • منتجات اللحوم ;
    • حشوات مخابز ;
    • جل نمو النبات PTC ;
    • معطرات الجو الصلبة للسيارة.
  • HA Gellan Gum عبارة عن مسحوق تان يساعد على التعكر / حلول غير شفافة ذات لزوجة عالية جدًا لتوفير قوة رفع قوية. HA Gellan Gum غير مستقر للحرارة. المواد الهلامية التي تتكون من HA Gellan Gum مرنة.
  • التطبيقات الرئيسية للصمغ عالي الأسيل جيلان :
    • مشروبات البروتين النباتية مثل حليب الشوفان, حليب اللوز, حليب الصويا ;
    • مشروبات الألبان ; الزبادي ;
    • الحلويات ; العصائر.

تطبيقات صمغ أسيل جيلان العالي:

تطبيقات صمغ أسيل جيلان المنخفض:

تطبيقات العلكة Curdlan المضافات الغذائية: