المضافات الغذائية Curdlan Gum HBG-371 هو عامل التبلور المثالي كبديل للكاراجينان في منتجات اللحوم, الكفتة, أغذية اللحوم النباتية, حبات الفاصوليا, نظام غذائي نباتي بيونيك, المعكرونة ومنتجات المخابز, البرغر النباتي.
يساعد صمغ الكوردلان على توفير مواد هلامية لا رجوع فيها للحرارة, المواد الهلامية المرنة القوية Q- الخصائص, تمتص الماء / حفظ, استقرار الحرارة, الاستقرار الحمضي والقلوي.
طريقة استخدام Curdlan Gum بسيطة للغاية, تحتاج فقط إلى تسخين محلول اللثة وتهدئة.
مع رقم E E418, يشتق صمغ الكوردلان من ذرة من أصل نباتي / الذرة .
يتم تعبئة المنتج في 20 كجم / برميل أو 20 كجم / كرتونة مع حقيبة داخلية من البولي إيثيلين. 1KGS SAMPLE BAG PACKAGE .