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Schwache Ca ++ - Reaktion Gellan Gum LAG

Gellangummi mit geringer Kationsreaktionsfähigkeit erhältlich Gellangummi mit niedrigem Acylgehalt reagiert sehr empfindlich auf Kationen wie Kalzium, Daher würde das Auftreten von Kationen wie Ca ein ernstes Problem für das Auflösen von Gellangummi in Wasser verursachen, Dies führt zu einem schwächeren oder fehlgeschlagenen Anwendungsversuch. Das obige Problem verhinderte, dass Low Acyl Gellan Gum schnell auf den Markt kam und nicht ersetzt werden konnte [...]

2021-03-23 FAQ Kommentare deaktiviert An Schwache Ca ++ - Reaktion Gellan Gum LAG Weiterlesen...

Gellan Gum Preisvorhersage

Gellan Gum Preisvorhersage von 2021 Herausgegeben von OPAL Biotech COVID-19-Ausbruch Anfang dieses Jahres, verursachte grobe Veränderungen für die globale Lieferkette, speziell für die Lebensmittel- und Medizinindustrie. Könnte ein Phänomen sehen, das die ganze Welt blühend von China kauft. Während wir im Jahr des Jahres keinen sehr offensichtlichen Preisanstieg für Gellangummi gesehen haben 2019. Einerseits, [...]

2020-10-25 Nachricht , , Kommentare deaktiviert An Gellan Gum Preisvorhersage Weiterlesen...

Warum bevorzugen wir Gellan Gum auf Erbsenbasis??

Durch Verwendung von Erbsenprotein als Feederkulturquelle anstelle von Sojaprotein, Der größte Vorteil und Nutzen besteht darin, Sojaallergen zu vermeiden. Rest- und Kreuzkontamination von Sojaallergen. Die Qualität des aus Erbsenprotein oder Sojaprotein hergestellten Gellangummis bleibt gleich.

2020-08-20 FAQ Kommentare deaktiviert An Warum bevorzugen wir Gellan Gum auf Erbsenbasis?? Weiterlesen...

Warum nennen wir Gellangummi mit “Gummi”?

Gellan Gum ist weißes Pulver aus Mais / Mais gewonnen. Gellangummi wird durch die Verknüpfung von vielen einzelnen Zuckereinheiten in größere Teilchen gebildet. ernährungs~~POS=TRUNC, Gellangummi ist ein löslicher Faser in den USA und in EU betrachtet. Es ist in sterilen Tanks unter sorgfältiger Prozesssteuerung erzeugt. Nutrients, einschließlich Zucker, Proteine ​​und Spurenmineralien werden kombiniert,, dann fermentiert Gellangummi zu produzieren. Der Begriff „Kaugummi“ [...]

2019-04-29 FAQ Kommentare deaktiviert An Warum nennen wir Gellangummi mit “Gummi”? Weiterlesen...

Warum Fruchtfleisch Cann't Suspend ?

Wenn Gellangummi wurde zum Aufhängen Fruchtpulpen in Getränken angewendet, aber die Fruchtpulpen nicht schwimmen, sollte der Betreiber die Zutatenliste überprüfen, ob es Kationen oder Salze angewendet ? Wir wissen das Pulver aus Gellangummi Aussetzung nur mit Hilfe fo Kationen wie Ca und Mg.etc freigesetzt werden könnten.

2019-04-26 FAQ Kommentare deaktiviert An Warum Fruchtfleisch Cann't Suspend ? Weiterlesen...

Vitro-Gewebekulturen Excellent Gelierfix: OPAL Gellangummi LAG-P

Vitro-Gewebekulturen Excellent Gelierfix: OPAL Gellangummi LAG-P LAG-P-Typ Gellangummi ist unser neuer Typ Gellangummi speziell für das Pflanzenwachstum. Wir haben bekannte Eigenschaften mit Phytagel und Gelrite. Mit mehr als Überprüfung des 1 Jahres im Labor. Wir haben uns entschieden, diesen neuen Gellangummityp auf den Markt zu bringen, und er wäre mit Sicherheit eine bessere Option für Pflanzenlabore [...]

2019-01-18 Nachricht Kommentare deaktiviert An Vitro-Gewebekulturen Excellent Gelierfix: OPAL Gellangummi LAG-P Weiterlesen...

Wie Verwenden von Gellangummi in Nudeln ?

Gellangummi LAG wildely in chinesischen Stil Nudeln angewendet und Buchweizennudeln. Wenn Gellangummi auf chinesische Nudeln angewendet, Buchweizennudeln, oder andere Mehlprodukte, es kann die Härte der Nudel verbessern, Elastizität, Viskosität, und verbessern den Geschmack, die Schwellung in heißem Wasser hemmt, reduzieren Riss und Suppen Trübung. Verwendung Menge an Gellangummi 0.1-0.3% zu Weizenmehl.In [...]

2018-12-28 FAQ Kommentare deaktiviert An Wie Verwenden von Gellangummi in Nudeln ? Weiterlesen...

Gellangummi für Reiswein / Tod : Gelingen

Datum:MAY.25,2018 DURCH: OPALBIO Gellan Gum LAS ist eine Art von niedrigen acyl Gellan gum.It ist perfekt Suspendiermittel für Getränke. Aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften Fluidgel, es wird natürlichen oder von Menschen verursachten halten Würfel oder unlösliche Partikel in Getränken Suspendieren. Reis Wein / Mirin ist ein beliebtes Getränk in China und Japan. Meistens, wenn es keine geeignete Stabilisierung gibt, um das zu halten [...]

2018-11-23 Nachricht Kommentare deaktiviert An Gellangummi für Reiswein / Tod : Gelingen Weiterlesen...

Was ist Low Acyl- Gellangummi?

Niedrige Acyl- Gellan ist ein Kohlenhydrat, die durch ein Bakterium sezerniert (Sphingomonas Elodea) Das, wenn sie in Gegenwart von Salzen oder Säure, Formen sehr klar, sauber, und brüchige Gele. alternative Names : E418 LA Verwendung in der Küche Verwenden Sie Emulgierungen oder Schäume zu stabilisieren, verdicken, oder Gel. Preparation Tips Presence of sodium and in particular calcium inhibits proper hydration. Addition of a sequestrant such as sodium citrate [...]

2018-11-23 FAQ Kommentare deaktiviert An Was ist Low Acyl- Gellangummi? Weiterlesen...