Nuevo tipo de goma gellan con alto contenido de acilo HAD

El nuevo Tipo HA Gellan Gum HAD es de mayor viscosidad y estabilidad en bebidas ácidas.

Ha sido una muy buena opción alternativa para la goma gellan LT100-P, que está destinada a los jugos..

Además, nuestra goma gellan con alto contenido de acilo tipo HAD podría aplicarse perfectamente en bebidas lácteas.

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