Korkea Asyyli gellaanikumi

Lue lisää

Korkea Asyyli gellaanikumi
- Gellan Gum on eräänlainen kasvipohjainen elintarvikepurukumi, joka on johdettu maissista/soijasta käymisprosessilla. Se voidaan määritellä vegaaniruokaaineilla ja myös KOSHER- ja HALAL-tuotteella.
- High Acyl Gellan Gum on luonnollisen tyyppinen gellaanikumi, jossa on luonnonvalkoista ruskeaseen hienojakoista jauhetta käytettäväksi sakeuttajana, emulgointiaine, ja stabilointiaine pääasiassa neutraaleissa kasviproteiinipohjaisissa juomissa, kuten mantelimaidossa ja kauranmaitojuomissa.
- High Acyl Gellan Gum on erittäin korkea viskositeetti, stabiloiva suorituskyky ja vahva nostovoima ripustamiseen. HA Gellan Gumin valmistama liuos on läpinäkymätön/samea tyyppiä ja annostus on noin 0.025%-0.035%.
- Nyt leipomon täytteisiin , valmiit jauhemaiset ruoat vanhukselle sekä mehut, käyttää paljon HA Gellan Gum -kumia.
- Postittaa meille: gellangum@163.com