Matalan asyylin geelikartsi

Gellaanikumi on eräänlainen hydrokolloidi, joka on peräisin kasveista ( maissi / soija / herne / hiivauute). Se on vihreitä ja terveellisiä tuotteita elintarviketeollisuudessa, määritellään vegaanituotteiksi ja niitä voitaisiin käyttää KOSHER- ja HALAL-tuotteissa.

Matala asyyligelaanikumi on asyylitön tyyppinen gellaanikumi, jossa on valkoista hienoa kelluvaa jauhetta. Veteen liuotettuna, liuos tehtiin tämäntyyppisen gellaanikumia on kirkas tai läpinäkyvä tyyppi. Sen erinomaisen nesteen geeli ominaisuudet , se pitää kuutioiksi tai liukenemattomia hiukkasia keskeyttämistä juomissa.

According to different application, LA Gellan Gum voidaan jakaa tyyppilajikkeisiin: LAS,paikallisen,vUOTTA,LA371.LA371 target use in beverrages, juice,candies,fruit pruee, bakery filling ,jellies and meat;LAS is beverages,Mehu;LAG is solid car-Air freshener and LAT is plant tissue culture media.

Gellaanikumin säännöllinen suositeltu annos on 0.012%-0.5% erilaisten sovellustekstuurien vuoksi.

Features of Low Acyl Gellan Gum:

• Solution Made by Gellan Gum is Clear and Transparent ;
• Excellent Acid / Heat Stability ;
• Quick Suspending Time ;
• Outstanding Flavor Release ;
• Low Dosage .

Main Specifications of Low Acyl Gellan Gum:Gellaanikumia Puhtaus:85%-108%;

Määritys(CO2 Saatiin):3.3%-6.8%
kokonaistyppi: 3%max
Kuivaushäviö:15%max
läpäisykyky(0.5% ratkaisu):85%minulle.
geeli Vahvuus(0.5%ratkaisu):900g / cm2 min.
pH(1%ratkaisu):5.5-7.5
suspensiotesti(0.015%ratkaisu):Kulkea.

Postittaa meille: gellangum@163.com

Lisätietoa gellaanikumi:

Gellaanikumi on vesiliukoinen polysakkaridi Pseudomonas elodean, bakteeri.

Microbiological Gelling Agent: gellaanikumi, Myös merkkituotteiden harvat toimittajat AppliedGel, Phytagelia tai gelriittiä, käytetään ensisijaisesti hyytelöimisaineena, Vaihtoehtona AGAR, mikrobiologista culture.It on kestettävä 120 ° C lämpö, joten se erityisen käyttökelpoinen viljelemällä termofiilisten organismien. Yksi tarpeet vain noin puoli määrä gellaanikumin kuten agar päästä vastaavan geelin vahvuus, vaikka täsmällinen koostumus ja laatu riippuu pitoisuudesta kahdenarvoisten kationien läsnä. Gellaanikumi käytetään hyytelöimisaineena kasvisoluviljelyjärjes- petrimaljoille, koska se tarjoaa erittäin kirkas geeli, helpottamalla valo mikroskooppisen analysoidaan solujen ja kudosten. Vaikka mainostetaan olevan inerttejä, kokeet sammal Physcomitrella patentissa ovat osoittaneet, että valinta geelinmuodostusaineen – agarilla tai gelriittiä – ei vaikutusta fytohormonilla herkkyys kasvin soluviljelmän.

Food Science: Elintarvikelisäaineena, geelikumia käytetään sakeuttimena, emulgointiaine, ja stabilointiaine. Sillä on E-numero E418. Se oli olennainen osa nyt haudattu huoneet pehmeä drink.It käytetään soija maidot pitää soijaproteiini suspendoitiin maitoon.

E.Number : E418

CAS. EI. : 71010-52-1

Einecs Ei:275-117-5

Alkuperämaa: Kiina

QC:HACCP, kunnollinen, MUI Halal,ISO, BRC

Maksuehdot:T / T tai L / C

Toimitussatama: Shanghai,Tianjin,Qindao

Varastointi ja säilyvyys:Hyvä tiivistys säilytettiin viileässä ja kuivassa paikassa. 24kuukautta säilyvyys.

package Vaihtoehtos:1KGS / pussi; 25KGS N.W.. CARTONS, INSIDE pe laukku; 25KGS N.W.. DRUMS, INSIDE pe laukku.

Koskevat tiedot: GELLAANIKUMI noudattaa GB2760, GB25535-2010, FCC V ja FAO / WHO.

Sähköposti: gellangum@163.com

Whatsapp: +86-17335701862 ; OPAL Biotech COA-korkean asyylin sisältävä gelaanikumi: +86-371-550675271

For more documents about gellan gum, please visit our DOWNLOAD sivu.