Haute gomme d'acyl gellane

Gellan Gum est une sorte de gomme alimentaire à base de plantes dérivée de maïs/soja sous procédure de fermentation. It could be defined with Vegan Food Ingredients and also KOSHER and HALAL product.The organization of High Acyl Gellan Gum is a premium quality dark yellow/off white powder.

High Acyl Gellan Gum est une gomme gellane de type naturel avec une poudre fine blanc cassé à bronzée à utiliser comme épaississant, émulsifiant, et stabilisant principalement dans les boissons neutres à base de protéines végétales telles que le lait d'amande et les boissons au lait d'avoine. According to different application,HA Gellen Gum could be divided into varieties of types:HA371,HAP(S),STEP(P.),JAMBON.

High Acyl Gellan Gum a une viscosité très élevée, performances stabilisatrices et forte puissance de levage pour la suspension. La solution fabriquée par HA Gellan Gum est de type non transparent/nuageux avec un dosage d'environ 0.025%-0.035%.

Applications de Gellan Gum:

Amond Milk, Boissons de protéines, Les produits laitiers, gelées, Bonbons, Garnitures de boulangerie, Je suis du lait, Produits carnés, La nourriture pour animaux, jus.

Dosage typique:

la posologie recommandée est régulière 0.02%-0.12%.

Caractéristiques de la gomme gellane à haute teneur en acyle:

1. Haute viscosité pour maintenir la stabilisation ;
2. Faible teneur en protéines réactive;
3. Faible teneur en calcium réactive;
4. Aidez la boisson mélangée avec une bouche plus épaisse sensation:
5. Bonne combinaison avec de l'amidon modifié à utiliser comme épaississant;
6. la stabilité de l'acide excellente ou large gamme d'applications de pH.

Principales caractéristiques de haut Acyl Gomme de gellane:

• Pureté gellane:85%-108%;
• Sulfate d'ammoniaque utilisé en agriculture(CO2 Cédant):3.3%-6.8%
• Azote total: 3%max
• Perte sur le séchage:15%max
• matière insoluble(1%Solution):5.0-7.0
• Test de suspension(0.015%Solution):Passer.

E.Numéro : E418

CAS. NON. : 71010-52-1

Einecs Non: 275-117-5

Pays d'origine: Chine

QC:HACCP, Kascher, MUI Halal,ISO, BRC

Modalités de paiement:T / T ou L / C

Port de livraison:Shanghai,Tianjin,Qindao

Stockage et conservation: Bonne étanchéité stockée dans un endroit frais et sec. 24mois de durée de conservation.

Options d'emballage :1KGS / SAC; 25KGS N.W. CARTONS, Dans des sacs en PE; 25KGS N.W. TAMBOURS, Dans des sacs en PE.

Informations réglementaires: Gellan Gum est conforme à GB2760, GB25535-2010, FCC V et de la FAO / OMS.

Envoyez-nous un e-mail: gellangum@163.com

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