Gomma a bassa acil gellan
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Gomma a bassa acil gellan
- La gomma di gellano è un tipo di idrocolloide originato dalle piante ( mais / soia / pisello / estratto di lievito). È un prodotto verde e salutare utilizzato nell'industria alimentare, essendo definiti prodotti Vegan e potrebbero essere utilizzati sia per KOSHER che per HALAL.
- Low Acyl Gellan Gum è una gomma gellan di tipo de-acilato con polvere fluttuante bianca. Quando disciolto in acqua, la soluzione di questo tipo di gomma di gellan è di tipo chiaro o trasparente. Grazie alle sue proprietà gel eccellente fluido , manterrà cubi o particelle insolubili sospensione in bevande.
- La gomma di gellano a basso contenuto di acilico per uso alimentare viene utilizzata principalmente per i prodotti a base di carne, ripieni da forno, gelatine e budini, palline cristalline per tè al latte, caramelle morbide, così come le bevande in sospensione come le bevande all'aloe vera, bevande ai semi di basilico, e bevande coco de nata.
- La gomma di gellano acilico di grado industriale potrebbe essere utilizzata per la coltura di tessuti vegetali , Cosmetici, Farmacia, Cibo per animali, Deodorante per auto solido.
- I gel formati da gomma di gellano a basso contenuto di acil sono IRREVERSIBILI AL CALORE.
- Il dosaggio raccomandato regolare di gomma di gellano è 0.012%-0.5% a causa delle diverse trame di applicazione.
- Mandandoci una mail: gellangum@163.com
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Terreni per colture vegetali Gellan Gum
- Gomma di Gellan tipo LAT (noto anche come Gelrite , Gelzan o Phytagel ) ha sostituito l'Agar Agar per le produzioni di piante in vitro come agente gelificante più trasparente e stabile.
- L'aspetto della gomma LAT Gellan è una polvere fine galleggiante bianca. LAT Gellan Gum è per i gel per la crescita delle piante, così come terreni di coltura di tessuti cellulari.
- La trasparenza di Gellan Gum Gels and Solution di tipo LAT potrebbe essere 90% .
- Il Gel. La forza della gomma di gelatina di tipo LAT potrebbe essere di 400 g/cm2 – 1300g/cm2 soggetto a diverse condizioni applicative.
- CAS di LAT Gellan Gum è 71010-52-1 ; E No.: E418 Gomma di gellano;
- La gomma di Gellan è derivata dal mais; Quantità di fornitura naturale e grande; Gellan Gum è di 1/4 Dosaggio contro PTC Agar;
- Passaggio di utilizzo semplice: Utilizzare a 2-4 g/L per i migliori risultati —► Produce un gel limpido e compatto dopo la sterilizzazione in autoclave a 121°C (250°F)—► LAT Gellan Gum è compatibile con un'ampia varietà di fluidi ed è stabile in un ampio intervallo di pH.
- Mandandoci una mail: gellangum@163.com
