Low Acyl Gellan Gum
-
Low Acyl Gellan Gum
- Gellangom is een soort hydrocolloïden die afkomstig is van planten ( maïs / soja / erwt / gist extract). It’s green and healthy product used in food industry, being defined as Vegan products and could be used for KOSHER as well as HALAL.
- Gellangom met laag acylgehalte is een gellangom van het acyl-type met wit fijn drijvend poeder. Wanneer opgelost in water, de oplossing gemaakt door dit type gellangom is helder of transparant type. Door de uitstekende fluïdum geleigenschappen , zal blokjes of onoplosbare deeltjes te houden suspenderen in dranken.
- Food Grade Low Acyl Gellan Gum wordt voornamelijk gebruikt voor vleesproducten, bakkerij vullingen, geleien en puddingen, kristallijne ballen voor melkthee, zachte snoepjes, evenals gesuspendeerde dranken zoals aloë vera-dranken, basilicum zaden dranken, en coco de nata-drankjes.
- Industriële kwaliteit Low Acyl Gellan Gum kan worden gebruikt voor plantenweefselkweek , schoonheidsmiddelen, Apotheek, Dierenvoeding, Luchtverfrisser voor vaste auto's.
- Gels gevormd door laag acyl gellangom zijn HITTE-ONOMKEERBAAR.
- Regelmatige aanbevolen dosering van gellangom is: 0.012%-0.5% vanwege verschillende applicatiestructuren.
- Mail ons: gellangum@163.com
