Low Acil guma gelan
-
Low Acil guma gelan
- Guma Gellan este un fel de hidrocoloizi care provin din plante ( porumb / soia / Mazăre / extract de drojdie). Este un produs verde și sănătos folosit în industria alimentară, fiind definite ca produse vegane și ar putea fi utilizate atât pentru KOSHER, cât și pentru HALAL.
- Low Acyl Gellan Gum este o gumă de tip Gellan desacilată cu pulbere albă plutitoare fină. Când este dizolvat în apă, soluția făcută de acest tip de gumă gellan este de tip clar sau transparent. Datorită proprietăților sale de gel fluid excelent , se va păstra cuburi sau particule insolubile de suspendare în băuturi.
- Guma Gellan cu acil scăzut de calitate alimentară este utilizată în principal pentru produsele din carne, umpluturi de panificatie, jeleuri și budinci, bile cristaline pentru ceaiul cu lapte, bomboane moi, precum și băuturi în suspensie, cum ar fi băuturile cu aloe vera, băuturi din semințe de busuioc, și băuturi de coco de nata.
- Guma de acil gellan de calitate industrială poate fi utilizată pentru cultura de țesut vegetal , Produse cosmetice, Farmacie, Mâncare pentru animale de companie, Odorizant de masă solid.
- Gelurile formate din gumă cu acil gellan scăzut sunt IREVERSIBILE LA CĂLDURĂ.
- Doza regulată recomandată de gumă gellan este 0.012%-0.5% datorită texturilor de aplicare diferite.
- Trimiteți-ne prin poștă: gellangum@163.com
