製品

  • 結冷膠有兩個主要品種: 天然型 HA 結冷膠和去醯基型 LA 結冷膠. 結冷膠外觀為白色至棕褐色細粉末，粒徑為60/80目.
  • 為了食物 & 飲料, 化妝品, 藥店, 日用化工, 食品包裝, 組織培養基和石油鑽探行業, 結冷膠可以在低劑量在各種各樣的產品需要膠凝使用, 增稠, 穩定, 暫停, 成膜和結構化.
  • LA 結冷膠溶於水時 , 透明且低黏度. LA 結冷膠形成的凝膠清澈透明. 熱 - Irreversible gels could be available with help of Kations for LA Gellan Gum.
  • LA 結冷膠的主要應用 : 透明懸浮飲料，如 Nata De Coco 飲料, 羅勒籽飲料, 奇亞籽飲料, 蘆薈飲料 ; 果凍和布丁 ; 奶茶水晶球 ; 肉製品 ; 麵包餡料 ; PTC植物生長凝膠 ; 固體車載空氣清新劑.
  • HA 結冷膠是棕褐色粉末，有助於變得混濁 / 具有極高黏度的非透明溶液，提供強大的提升力. HA 結冷膠對熱不穩定. HA結冷膠形成的凝膠具有彈性.
  • 高酰基結冷膠的主要應用 : 植物性蛋白質飲料，如燕麥奶, 杏仁奶, 豆漿 ; 乳製品飲料 ; 優格 ; 布丁 ; 果汁.
  • 歐泊生物科技. 也為食品工業提供可得然膠.
  • 閱讀更多

    食品添加劑凝固膠
    • 食品添加劑 Curdlan Gum HBG-371 是一種完美的膠凝劑，可替代肉製品中的角叉菜膠, 肉丸, 植物性肉類食品, 豆腐, 仿生素食, 麵條和烘焙產品, 植物漢堡.
    • 凝固糖膠有助於提供熱不可逆凝膠, 強彈性 Q 特性凝膠, 吸水性 / 保留, 熱穩定, 酸鹼穩定性.
    • Curdlan Gum的使用方法很簡單, 你只需要加熱口香糖溶液然後冷卻.
    • E編號E418, 凝固糖膠源自植物來源的玉米 / 玉米 .
    • 產品採用20Kg/桶或20Kg/紙箱包裝，內襯PE袋. 1KGS樣品袋包裝 .
    • 郵寄給我們: opalbio@hotmail.com
  • 閱讀更多

    高酰基結冷膠
    • 結冷膠是一種植物性食品膠，來源於玉米/大豆發酵過程. 它可以定義為素食食品配料以及 KOSHER 和 HALAL 產品.
    • 高酰基結冷膠是一種天然型結冷膠，具有灰白色至棕褐色細粉末，可用作增稠劑, 乳化劑, 和穩定劑，主要用於中性植物蛋白飲料，如杏仁奶和燕麥奶飲料.
    • 高酰基結冷膠具有非常高的粘度, 穩定性能和強大的懸掛提升力. HA結冷膠製成的溶液是不透明/混濁型，用量約為 0.025%-0.035%.
    • 現在用於烘焙餡料 , 老年人即食粉類食品和果汁, 大量使用HA結冷膠.
    • 郵寄給我們: gellangum@163.com
  • 閱讀更多

    低酰基結冷膠
    • 結冷膠是一種源自植物的親水膠體 ( 玉米 / 大豆 / 豌豆 / 酵母抽提物). 是食品工業中使用的綠色健康產品, 被定義為素食產品，可用於 KOSHER 和 HALAL.
    • 低酰基結冷膠是具有白色細浮粉的脫酰基型結冷膠. 溶於水時, 這種結冷膠製成的溶液是透明或透明的. 由於其優異的流體凝膠性質 , 它會繼續立方體或不溶性微粒在飲料中懸浮.
    • 食品級低酰基結冷膠主要用於肉製品, 麵包餡料, 果凍和布丁, 奶茶用水晶球, 軟糖, 以及懸浮飲料，如蘆薈飲料, 羅勒種子飲料, 和coco de nata飲料.
    • 工業級低酰基結冷膠可用於植物組織培養 , 化妝品, 藥店, 寵物食品, 固體汽車香水.
    • 由低酰基結冷膠形成的凝膠是熱不可逆的.
    • 定期推薦的結冷膠劑量是 0.012%-0.5% 由於不同的應用程序紋理.
    • 郵寄給我們: gellangum@163.com
  • 閱讀更多

    豌豆基結冷膠
    • 結冷膠是一種源自玉米/玉米的植物性食品親水膠體 , 黃豆).. 它是素食和有機的, 並且可以定義為 KOSHER 和 HALAL 食品配料.
    • 基於豌豆的結冷膠正在使用豌豆蛋白代替大豆蛋白作為飼養文化，以避免過敏原風險. 低酰基結冷膠和高酰基結冷膠都可以用豌豆蛋白代替大豆生產.
    • 豌豆蛋白髮酵的高酰基結冷膠具有更穩定的粘度和溶解度.
    • 結冷膠的典型劑量是 0.012%-0.5%.
    • 結冷膠的應用: 杏仁奶, 植物蛋白飲料, 乳製品, 果凍, 糖果, 麵包餡料, 我是牛奶, 肉類產品, 植物組織培養 , 化妝品, 藥店, 寵物食品, 固體汽車香水.
    • 郵寄給我們: gellangum@163.com
  • 閱讀更多

    植物培養基杰倫口香糖
    • LAT型結冷膠 (也稱為 Gelrite , Gelzan 或 Phytagel ) has replaced Agar Agar for vitro plants productionsas as more transparent and stable gelling agent.
    • LAT吉蘭糖膠外觀為白色漂浮細粉. LAT Gellan膠用於植物生長凝膠, 以及細胞組織培養基.
    • LAT 型結冷膠凝膠和溶液的透明度可以 90% .
    • 凝膠. LAT型結冷膠強度可達400g/cm2 – 1300g/cm2 取決於不同的應用條件.
    • LAT結冷膠的CAS是 71010-52-1 ; 電子號: E418 結冷膠;
    • 結冷膠源自玉米; 自然而大量的供應; 結冷膠是 1/4 Dosage against PTC Agar;
    • 簡單使用步驟: 使用於 2-4 g/L 以獲得最佳結果 —► 在 121° C 高壓滅菌後產生透明而牢固的凝膠 (250°F)—► LAT 結冷膠與多種介質相容，並且在廣泛的 pH 範圍內穩定.
    • 郵寄給我們: gellangum@163.com