Gellan Gum for beverage.

日期:MAY.25,2018
通過: OPALBIO
結冷膠LAS是一種低酰基結冷膠gum.It的是飲料完美懸浮劑. 由於其優異的流體凝膠性質, 它會保持自然的或人為的立方體或不溶性微粒在飲料中懸浮.
米酒 / 料酒是在中國和日本受歡迎的飲料. 平時, 如果不存在合適的穩定保持米粒懸浮劑,他們會下拉. 黃酒的解決方案 / 料酒需要非常良好的透明性. 黃酒生產企業都在尋找合適的懸浮劑.
最近, OPAL BIOTECH應用團隊幫助我們的客戶制定出黃酒合適的食譜. 性能相當不錯，並在未來, OPALBIO將促進這個食譜，更多的客戶和市場. 從結冷膠LAS製成溶液是清澈或透明類型. 通過結冷膠LAS形成的懸掛系統是熱和酸穩定的 (適用pH3.8-7.5條件).

2018-11-23 新聞評論關閉

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