产品

  • 结冷胶有两个主要品种: 天然型 HA 结冷胶和脱酰基型 LA 结冷胶. 结冷胶外观为白色至棕褐色细粉末，粒度为 60/80 目.
  • 为了食物 & 饮料, 化妆品, 药店, 日用化工, 食品包装, 组织培养基和石油钻探行业, 结冷胶可以在低剂量在各种各样的产品需要胶凝使用, 增稠, 稳定, 暂停, 成膜和结构化.
  • LA结冷胶溶于水 , 透明且粘度低. LA结冷胶形成的凝胶清澈透明. 热 - 在 Kations for LA Gellan Gum 的帮助下可以获得不可逆凝胶.
  • LA结冷胶的主要应用 : 透明悬浮饮料，如 Nata De Coco 饮料, 罗勒籽饮料, 奇亚籽饮料, 芦荟饮料 ; 果冻和布丁 ; 奶茶水晶球 ; 肉制品 ; 面包馅料 ; PTC植物生长凝胶 ; 固体汽车空气清新剂.
  • HA 结冷胶是棕褐色粉末，有助于变浑浊 / 具有极高粘度的非透明溶液，可提供强大的提升力. HA 结冷胶热不稳定. HA结冷胶形成的凝胶具有弹性.
  • 高酰基结冷胶的主要应用 : 植物蛋白饮料，如燕麦奶, 杏仁奶, 豆浆 ; 乳制品饮料 ; 酸奶 ; 布丁 ; 果汁.
  • 欧泊生物科技. 还为食品工业提供可得然胶.
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    食品添加剂凝乳胶
    • 食品添加剂 Curdlan Gum HBG-371 是一种完美的胶凝剂，可替代肉制品中的角叉菜胶, 肉丸, 植物性肉类食品, 豆腐, 仿生素食, 面条和烘焙产品, 植物汉堡.
    • 凝固糖胶有助于提供热不可逆凝胶, 强弹性 Q-Characteristics 凝胶, 吸水 / 保留, 热稳定, 酸碱稳定性.
    • Curdlan Gum的使用方法很简单, 你只需要加热口香糖溶液然后冷却.
    • E编号E418, 凝固糖胶源自植物来源的玉米 / 玉米 .
    • 产品采用 20Kg/桶或 20Kg/纸箱包装，内有 PE 袋. 1KGS 样品袋包装 .
    • 邮寄给我们: opalbio@hotmail.com
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    高酰基结冷胶
    • 结冷胶是一种植物性食用胶，由玉米/大豆在发酵过程中提取. 它可以用纯素食品成分以及 KOSHER 和 HALAL 产品来定义.
    • 高酰基结冷胶是一种天然型结冷胶，具有灰白色至棕褐色细粉末，可用作增稠剂, 乳化剂, 和稳定剂，主要用于中性植物蛋白饮料，如杏仁奶和燕麦奶饮料.
    • 高酰基结冷胶具有非常高的粘度, 稳定性能和强大的悬挂提升力. HA结冷胶制成的溶液是不透明/混浊型，用量约为 0.025%-0.035%.
    • 现在用于烘焙馅料 , 老年人即食粉类食品和果汁, 大量使用HA结冷胶.
    • 邮寄给我们: gellangum@163.com
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    低酰基结冷胶
    • 结冷胶是一种来源于植物的亲水胶体 ( 玉米 / 大豆 / 豌豆 / 酵母抽提物). 是食品工业中使用的绿色健康产品, 被定义为素食产品，可用于 KOSHER 和 HALAL.
    • 低酰基结冷胶是具有白色细浮粉的去酰基型结冷胶. 当溶解在水中, 通过这种类型的结冷胶制成溶液澄清或透明类型. 由于其优异的流体凝胶性质 , 它会继续立方体或不溶性微粒在饮料中悬浮.
    • 食品级低酰基结冷胶主要用于肉制品, 烘焙馅料, 果冻和布丁, 奶茶用水晶球, 软糖, 以及芦荟饮料等悬浮饮料, 罗勒种子饮料, 和可可德纳塔饮料.
    • 工业级低酰基结冷胶可用于植物组织培养 , 化妆品, 药店, 宠物食品, 固体汽车香水.
    • 由低酰基结冷胶形成的凝胶是热不可逆的.
    • 结冷胶的常规推荐剂量是 0.012%-0.5% 由于不同的应用纹理.
    • 邮寄给我们: gellangum@163.com
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    豌豆基结冷胶
    • 结冷胶是一种源自玉米/玉米的植物性食品亲水胶体 , 黄豆).. 它是素食和有机的, 并且可以定义为 KOSHER 和 HALAL 食品配料.
    • 基于豌豆的结冷胶正在使用豌豆蛋白代替大豆蛋白作为饲养文化，以避免过敏原风险. 低酰基结冷胶和高酰基结冷胶都可以用豌豆蛋白代替大豆生产.
    • 豌豆蛋白发酵的高酰基结冷胶具有更稳定的粘度和溶解度.
    • 结冷胶的典型剂量是 0.012%-0.5%.
    • 结冷胶的应用: 阿蒙德牛奶, 植物蛋白饮料, 乳制品, 果冻, 糖果, 面包馅料, 豆奶, 肉类产品, 植物组织培养 , 化妆品, 药店, 宠物食品, 固体汽车香水.
    • 邮寄给我们: gellangum@163.com
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    植物培养基杰伦口香糖
    • LAT型结冷胶 (也称为 Gelrite , Gelzan 或 Phytagel ) has replaced Agar Agar for vitro plants productionsas as more transparent and stable gelling agent.
    • LAT吉兰糖胶外观为白色漂浮细粉. LAT Gellan胶用于植物生长凝胶, 以及细胞组织培养基.
    • LAT 型结冷胶凝胶和溶液的透明度可以 90% .
    • 凝胶. LAT型结冷胶强度可达400g/cm2 – 1300g/cm2 取决于不同的应用条件.
    • LAT结冷胶的CAS是 71010-52-1 ; 电子号: E418 结冷胶;
    • 结冷胶源自玉米; 自然而大量的供应; 结冷胶是 1/4 Dosage against PTC Agar;
    • 简单使用步骤: 使用于 2-4 克/升以获得最佳效果 —► 在 121° C 高压灭菌时产生透明而坚固的凝胶 (250°F)—► LAT 结冷胶与多种介质兼容，并且在很宽的 pH 值范围内保持稳定.
    • 邮寄给我们: gellangum@163.com